Preparación de 7 Cócteles Famosos

MIMOSA

2oz. Champagne

2oz. Jugo de Naranja

Servir directo en copa tulipán

CHAMPAGNE COCKTAIL

½ cdta. Azúcar granulada

2gotas de angostura

Champagne

Servir en copa de champagne tradicional fría los dos primeros ingredientes y completar con champagne.

SPRITZER

3 oz. Vino Blanco

Soda

Servir vino en copa vino blanco y completar con soda.

BRANDY ALEXANDER

1 oz. Brandy

¾ oz. Crema de cacao marrón

¾ oz. Leche evaporada Carnation

Agite en coctelera con hielo, cuele en copa cóctel y espolvoree con canela.

BERWEEN THE SHEETS

¾ oz. Brandy

¾ oz. Cointreau

¾ oz. Ron blanco

¼ jugo de limón

Agite en coctelera con hielo y sirva en copa de champagne tradicional con un twist de limón.

SIDE CAR

¾ oz. Brandy

¾ oz. Contreau o triple sec

¾ oz. Jugo de limón

Agite en coctelera con hielo y cuele en copa de cóctel escarcha con azúcar (opcional).

SIDE CAR ROYALE

1 oz. V.S. Cognac

½ oz. Cointreau

½ oz. Benedictine D.O.M

½ oz. Jugo de Limón

Agitar en coctelera con hielo y colar en copa de cóctel fría.

Espero los disfruten y lo sepan hacer ya que la preparación es bien fácil si quieren alguna preparación en especial déjenmela saber en un comentario díganme el nombre del cóctel y yo les dejare los pasos de la preparación.

EL UNIVERSO DEL BAR

ESCRITO POR:

JUAN FEBLES Y JUAN SANTANA

3ra EDICION

SANTO DOMINGO R.D. 2004